12 novembre 2008
Home made ......
Découvert ICI (rubrique recettes) et aussitôt commandés, voici mes tout premiers petits beurre personnalisés pour le goûter d'anniversaire de ma Pomme d'amour et puis petits beurre Baby doll pour offrir.....vous trouverez la machina ICI......
recette des petits beurre ( 40 environ)
250gr farine
120gr de sucre
125gr de beurre
1 oeuf
pincée de sel
120gr de sucre
Casser l'oeuf + sucre + sel et battre jusqu'à ce que l'appareil blanchisse.
Ajouter farine + beurre en morceaux et pétrir. Mettre au frigo.(3 heures)
Etaler la pâte au rouleau et découper les rectangles avec le découpoir et ensuite poser le composteur (porte-lettre) personnalisé. Mettre au four à 180C° pendant 10mn'.
Attention ça cuit très vite!!!!
Régalez vous.....et préparez en pour les fêtes!!!!
Merci au site "Zolimome"
22 juin 2007
HHHUUMMMM!!!!!!!
Il y a quelques années lorsque je portais encore la toque et la veste blanche j'adorais faire cette entrée fraîche pour l'été.Mes clients en raffolaient....Carpaccio de melon à l'huile d'olive et copeaux de parmesan..Vous pouvez aussi l'accompagner de Bruchetta ailées et tomates fraîches ou séchées ou de tapenade home made .....je vous l'offre et la dédicace à une GRANDE excellente cuisinière pleines de talent....AUNTI JO....qui mérite de réaliser son rêve!!!!! et à Monsieur Pain d'Epice et puis BON APP......pour les gourmandes de la blogosphère...
Et vous votre recette FRAICHEUR??????